昌善之缘素食馆经营模式


 一、养生 “养生”在中国古代称之为“摄生”,所谓“摄”,包含了“保养”的意思老子在《道德经》中就有“善摄生者”的论述在古代,有关养生的理论和方法称之为“养生术”,也叫做“养生之道”。由于中国人历来擅长于辩证思维,把自然和生命都既看作是一个有机联系的整体,又看作是各种不同方式相互作用的过程,因而能够以发展变化的观点,从多方面的相干关系中去把握事物的特殊本质, 自古以来,以预防疾病、保健延年为宗旨的中国传统养生理论,无不以天人相应,形神合一,全息运动,过程调控的观点来认识人体生命活动及其与自然、社会的关系;并运用阴阳协调学说、经络脏腑理论来阐明人体生、老、病、死的规律。从而把精、气、神作为人体的“三宝”,确立了顺应自然、调和阴阳、益气养形、积精全神、动静结合等养生原则。

二、简介

    昌善之缘素食馆第一店坐落于城阳区国学公园,建筑面积1400多平方,共分为三层。未来将以此店作为全国分店的模板,在全国各地建成5000家,计划3年内成立1000家。素食馆主要经营用场是一楼和二楼,经营面积共1000余平方,其中一楼为自助性用餐,同时可容纳500人用餐。餐桌、椅全部采用的是黄金楠木,大厅正中央设有LED大屏幕,每天中午11点30分正式开始播放传统文化,让每位就餐者既能享受到皇宫的感觉,又能懂得感恩;二楼为豪华包间,同时可容纳300人用餐。素食馆适合循环性用餐,每天可循环多次,因此,不会造成硬挤现象的发生;三楼为办公区。主要是为确保素食馆的运营做好保障工作。

三、 经营模式

(一)昌善之缘素食馆,在传承了中国饮食文化的同时,融入自助式经营管理模式,构建出具有多元化美食新概念的休闲中餐,与大多数中餐不同。昌善之缘素食馆更将素食文化与美食融为一体,以“素食、美食、健康、时尚、快捷”为理念,从而形成原汁、原味的昌善之缘素食特色餐饮品牌。

(二)昌善之缘集团公司有着800多亩的生态果蔬基地,为素食馆提供环保优质有机果蔬。

(三)昌善之缘素食馆有着经验丰富的素食研发专家,有高水平的运营团队,有专业研发与运营管理的完美组合,有着广大的昌善之缘会员,昌善之缘素食馆会迅速发展壮大。

(四)昌善之缘素食馆,是以打造昌善之缘素食馆为模板,未来将在全国范围内建馆5000所,计划3年内建成1000所。

(五)昌善之缘素食馆实行会员制的形式,成为会员后就餐用积分消费,并且会员在以后的昌善之缘素食馆建立分馆时,可参与众筹。采取有钱大家赚----众筹模式,让每位会员都成为股东。加入会员后享受会员制待遇,制定了严格的会员管理细则。

(六)昌善之缘素食馆,是全天候营业。早餐以特制功能性营养餐为主,调整人体有益菌的平衡。